MARSELHA, MEU CLÃ

Venha! Marselha é Nápoles e Rio em simultâneo! Saia da estação e sinta o verão que se aproxima. Tudo vibra, tudo vive, tudo respira!

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PREPARAR O CENÁRIO

Pasta para documentos ao ombro para descer sobre as pedras da calçada, um gelado na mão, todas as crianças que encontra têm os seus clássicos próprios da época. Procura peixe fresco. E encontra. Quer um aperitivo, molhar os pés e uma pizza tradicional. Aí está. E que mais? Um piquenique à beira-mar, alho, uma festa no terraço, lojas distintas e observar o mar… Marselha é fabulosa. Mas, precisa de dicas, senão fica de fora.

AS NOSSAS SUGESTÕES

La Caravelle

Santo Deus! Este típico restaurante do velho porto é, em simultâneo, o local mais antigo e o mais moderno da cidade.

Suba alguns degraus até chegar ao patamar - átrio do hotel no andar de cima - e entre na sala deste local deliciosamente antiquado. Este é o local onde basta indicar as datas e onde, de vez em quando, pode escutar bom jazz.

Recomendamos uma das seis mesas do terraço para observar, à hora do pôr do sol, as jovens vulgares, os barcos que enchem a bacia do porto e a figura imponente de Notre-Dame de la Garde. A não perder!

34 quai du port
lacaravelle-marseille.com


Sushiqui

Christian não tem medo de nada. Técnicas japonesas na ponta da faca, num restaurante perdido na cidade, que serve pratos deslumbrantes. Christian procura o peixe todas as manhãs, desde o velho porto até Carro (na Costa Azul).

E, sobre um fundo de vinis, serve, ao seu ritmo, o que quer. Uma sopa de santola (caranguejo) e alcachofra na qual descobrimos, no fundo da colher, o seu coral. Em seguida, bonito cru, burrata, agrião e ovas de peixes-voadores, filete de pescada enrolado em alga kombu com manteiga de miso e cogumelos shitaké, pedaços de noz torrada, polpa e sumo de lima, tudo cozinhado ao vapor.
Algumas bolas de arroz avinagrado e sorvete de yuzu com uma boa dose de hip-hop. Impressionante!

Cerca de 40 € por pessoa. De terça-feira a sábado, das 20:00 às 21:30, apenas sob reserva.
31 rue Goudard
€€

C2

O hotel mais recente do centro da cidade tem a assinatura de um casal de arquitetos que se tornaram hoteleiros, Claire Fatosme e Christian Lefevre (ou seja, C2). Apaixonados por linhas puras e brancas e pelo design do século 20 de Arne Jacobsen aos irmãos Campana, fazem reviver esta casa de família do século 19, a poucos passos do velho porto.

Mármore por todo o lado, um corrimão em bronze, pisos que rangem, tudo é da época. E a arte, um verdadeiro fio condutor: todos os meses, o hotel acolhe exposições de pintura, de fotografia, espetáculos de som e de luz. Inclui também um spa, um pátio recortado, um jardim vertical e uma praia privada na ilha Degaby de que, certamente, nunca se irá esquecer…

48 rue de Brignoles
c2-hotel.com
€€€

Villa Marie Jeanne

A sete estações de metro do antigo porto, na casa de campo de família do século 18, Valeilles de Montmirail apenas cozinha peixe na sua mesa de jantar.

E, sobre um fundo de vinis, serve, ao seu ritmo, o que quer. Moreia grelhada na brasa, polvo na garrafa, churrasco de mexilhões, sopa de peixe, cavalas servidas cruas sobre alcachofras com sal e pimenta, caldeirada provençal sob encomenda e apenas quando o tempo o permite, porque aqui só se cozinha quando os pescadores saem para o mar.
Local excecional e cozinha inesquecível. Também pode passar aqui a noite, pois a família coloca à sua disposição alguns quartos de hóspedes. Menu único a partir de 30 €. Apenas sob reserva, com 24 horas de antecedência.

4 rue Chicot
villa-marie-jeanne.com
€€

Jogging

Orgulhosos de serem marselheses, alguns tomam a cidade olhos nos olhos e criam uma loja de guerrilha. E, de repente, Marselha é Berlim, Marselha é Helsínquia. O trabalho do fotógrafo Olivier Amsellem está lá para o testemunhar! O seu olho, a sua paixão pelo design e pelas peças únicas, associados ao talento de Charlotte Brunet e de Véronique Louaty, ou seja, Bepi Valerio, diretora artística e criadora da coleção de roupas e de acessórios de série limitada…

Foi assim que nasceu a Jogging. Num antigo talho da rua Paradis, que ainda mantém os seus ganchos, os seus azulejos e a sua insígnia. Como uma loja secreta. Uma loja de guerrilha. E, sobretudo, longe de ser uma loja especializada. Aqui, tudo é distinto. Uma escolha a cada centímetro quadrado. Design, moda, alma, vida.

103 rue Paradis
joggingjogging.com
€€

E para preparar convenientemente a sua mala e a sua viagem…

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